Home ทั่วไป เคยสงสัยหรือไม่ ? ทำไม…แปรงฟันแล้วจึงทานอาหารไม่อร่อย!
เคยสงสัยหรือไม่ ? ทำไม…แปรงฟันแล้วจึงทานอาหารไม่อร่อย!

เคยสงสัยหรือไม่ ? ทำไม…แปรงฟันแล้วจึงทานอาหารไม่อร่อย!

0
0

เคยสงสัยหรือไม่ ? ทำไม…แปรงฟันแล้วจึงทานอาหารไม่อร่อย!

เคยเจอมั้ยหลังแปรงฟัน แล้วทานอาหารไม่อร่อยรสชาติเพี้ยนไปหมด เป็นเพราะสาเหตุใดแล้วในยาสีฟันมีส่วนผสมอะไรทำไมถึงเป็นแบบนั้นมาดูกันเลยค่ะ

ใครเคยสงสัยบ้างมั้ยว่า ทำไมเวลากินหรือดื่มน้ำผลไม้หลังแปรงฟัน รสชาติจึงขมหรือเพี้ยนไป ไม่อร่อยเหมือนเคย หากคุณเคยสงสัยและยังหาคำตอบไม่เจอ ตามมาเลยค่ะ วันนี้มีคำตอบจากแหล่งที่เชื่อถือได้มาไขข้อคาใจให้คุณ

ที่เป็นเช่นนั้นเพราะเกิดจาก “ฟอสโฟลิพิด (Phospholipids)” ไขมันชนิดนี้ทำให้ตุ่มรับรสในปากทำงานผิดปกติไปจากเดิม เนื่องมาจากยาสีฟันมีส่วนประกอบสำคัญ 4 อย่างคือ น้ำ, Abrasives (ผงขัดเพื่อขจัดคราบ Plaque), Fluoride เพื่อป้องกันฟันผุ, และ Detergent เพื่อทำความสะอาดและเกิดฟอง

Loading...

Detergent ที่นิยมใช้ในยาสีฟัน ส่วนใหญ่มีสาร SLS (sodium lauryl sulfate) ซึ่ง sodium laurel sulfate เป็นตัวที่ทำให้ไขมันฟอสโฟลิพิด ที่ปกติเคลือบอยู่ที่ลิ้นของเราแตกตัว

โดยปกติการแปรงฟันด้วยสารทำความสะอาดหรือยาสีฟันนั้น ไม่เพียงแต่ทำให้ปากและฟันสะอาดขึ้นเท่านั้น แต่ยังไปทำให้ ฟอสโพลิพิด แตกตัวและโดนชะล้างออกไปด้วย จึงทำให้ลิ้นเสียสมดุลในการรับรส ฟอสโฟลิพิดนั้นยังเป็นตัวขัดขวางการรับรสขมของตุ่มรับรสในปากของเราด้วย การที่เราแปรงฟันนอกจากจะเป็นการชะล้างฟอสโฟลิพิดออกไปแล้ว ยังเป็นการเพิ่มความขม ทำให้ผลไม้หรือน้ำผลไม้ที่รับประทานเข้าไป ซึ่งที่จริงมีรสชาติขมเล็กน้อยกลับขมมากยิ่งขึ้น

อธิบายง่าย ๆ ก็คือ หลังจากแปรงฟันเสร็จแล้ว ต่อมรับรสหวานของเราจะด้อยประสิทธิภาพลง และลิ้นจะรับรสขมได้ง่ายขึ้น เนื่องจากฟอสโฟลิพิด (Phospholipids) ที่หุ้มเนื้อเยื่อเซลล์ และเส้นประสาทอยู่ถูกกำจัดออกไปบางส่วน ดังนั้นเมื่อดื่มน้ำส้มเข้าไปหลังจากแปรงฟันเสร็จทันที ลิ้นก็จะรับรสขมได้มากกว่ารสหวานนั่นเองจ้า

ดังนั้นหลังแปรงฟันเสร็จควรเว้นระยะการรับประทานอาหารหรือผลไม้ประมาณ 15-30 นาที เพื่อตุ่มรับรสในปากจะได้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่ แล้วรสชาติอาหารจะได้ไม่เปลี่ยนหรือเสียรสชาติอีกด้วย

ขอขอบคุณ : Kaijeaw.com

Loading...